我們很多人都特別喜歡吃與咖喱有關(guān)的食物。尤其印度料理和日本料理中，咖喱是重頭戲。那么，咖喱功效與禁忌你知道嗎?
第一，功效作用
咖喱在印度、泰國、日本等東南亞地區(qū)很常見。它是一種由姜黃和各種香料制成的復(fù)合調(diào)味料。它的味道辛辣甜，有特殊的香氣，能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增進(jìn)食欲，增進(jìn)食欲，促進(jìn)新陳代謝，減肥等功能。
1.增進(jìn)食欲。
咖喱的主要成分是姜黃粉、四川辣椒、八角形、胡椒粉、肉桂、丁香和香菜籽，可促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增強(qiáng)食欲。
2.促進(jìn)新陳代謝。
咖喱的辣味能促進(jìn)出汗，加速血液循環(huán)，改善新陳代謝。
3.保護(hù)心臟。
咖喱中含有的姜黃素可以保護(hù)心臟，緩解心力衰竭對心臟病患者有益。
4.減肥。
咖喱有助于減少飯后胰島素反應(yīng)，促進(jìn)能量代謝，消耗更多熱量，促進(jìn)脂肪氧化，從而減肥。
第二，營養(yǎng)價(jià)值
咖喱的主要成分是姜黃粉、川椒、八角、草果、胡椒、桂皮、丁香、香菜等。
1.咖喱具有溫身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能。它還可以幫助人們減少飯后胰島素反應(yīng)，促進(jìn)能量代謝，使人們消耗更多的熱量，促進(jìn)脂肪氧化，從而有利于減肥。
2.姜黃素是一種酚類抗氧化劑，有助于控制血脂，促進(jìn)熱量產(chǎn)生，對心血管疾病有益。
3.此外，姜黃素還能加速傷口愈合，減少疤痕形成的效果。
第三，適宜和禁忌
適合：食欲不佳者。身體虛寒。減肥的人。
一般人都可以吃咖喱，咖喱也能很好地增進(jìn)食欲，促進(jìn)新陳代謝，減肥，適合食欲不佳，身體虛寒。想減肥的人也可以適量吃。
禁忌：胃炎、慢性膽囊炎、潰瘍患者。
1.服藥時(shí)避免吃咖喱，以免影響療效。
2.咖喱對胃有一定的刺激作用。胃酸分泌過多會引起膽囊收縮和膽絞痛。胃炎、慢性膽囊炎、潰瘍患者不宜使用。
以上就是咖喱功效與禁忌的全部內(nèi)容，希望對大家有所幫助，更多情感問題，請關(guān)注樹洞情感。
